I fiocchi di avena vengono prodotti mediante cottura a vapore dei chicchi di avena decorticati e successivamente appiattiti e tostati.
Con i fiocchi d’avena è possibile realizzare tantissime preparazioni, dal classico porridge for each la colazione, ai muesli o alle barrette ai cereali, ma sono perfetti for every arricchire zuppe, insalate o vellutare. Vediamo insieme quali sono le migliori idee for each usare i fiocchi d’avena in cucina.
La presenza dell‘avena in una dieta gluten free ha da sempre sollevato dubbi e interrogativi, perché questo cereale potrebbe essere contaminato dal frumento.
Innanzitutto, l’avena contiene carboidrati a lenta digestione che rendono questo cereale un alimento energetico.
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I fiocchi di avena servono innanzitutto a fare una bella scorta di fibre. Inoltre sono molto nutrienti e aiutano a dare una sensazione di sazietà, che serve, for each esempio, per evitare di mangiare cibo fuori orario.
Il suo uso ha rappresentato for every lungo tempo la foundation dell’alimentazione di molte popolazioni del nord Europa, specialmente in paesi occur:
Apporto proteico: l’avena è un nutrimento utile for each vegetariani e vegani, poiché introduce un supporto proteico utile a coloro che non introiettano proteine provenienti da carni animali.
È sempre più utilizzata anche l’avena istantanea che si ottiene dai chicchi cotti, essiccati e poi macinati fino ad ottenere una polvere sottile. Questa non deve essere confusa con la farina d’avena che invece si ottiene dalla macinazione dei chicchi crudi.
I fiocchi d’avena sono da sempre alla foundation dell’alimentazione delle popolazioni nordeuropee, ma il suo utilizzo si sta diffondendo anche nel nostro Paese, soprattutto per i suoi, website sempre più noti, effetti. Approfondiamo ora i principali benefici dei fiocchi d’avena. ✓ Riducono i valori di colesterolo
Ecco gli ingredienti necessari per dei gustosi biscotti, perfetti con tè e tisane, che sono molto apprezzati anche dai bambini: one hundred fifty gr di fiocchi d’avena
I fiocchi d’avena sono sicuramente un ottimo alimento for every chi segue un regime alimentare ipocalorico, difatti, ha pochi zuccheri ed un buon contenuto di proteine oltre ad essere ricca di fibra.